Creatività e gusto

Confezione regalo che racchiude tre prodotti di grande equilibrio gustativo, sviluppati a partire dalla ricetta dello storico 3 Medaglie d’Oro Giusti attraverso tecniche di infusione per il tartufo e macerazione per il fico e il lampone. Le miscele così ottenute maturano per un ulteriore periodo di almeno 6 mesi in botti di rovere.

Ingredienti: mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato, tartufo disidratato, succo di lampone, purea di fichi

Invecchiamento: in barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari

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Cofanetti Giusti

I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre a estimatori e appassionati una degustazione completa dei prodotti Giusti: dalla verticale della Collezione Storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei condimenti aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.