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Saba - Mosto cotto d'uva
Il mosto cotto d’uva, denominato “Saba”, rappresenta uno degli ingredienti base per la produzione dell’Aceto Balsamico di Modena. Un prodotto già in uso al tempo degli antichi Romani, il mosto delle uve locali viene cotto a cielo aperto per molte ore, concentrandolo fino a diventare particolarmente dolce e denso. Molto apprezzato anche dai più piccoli, la Saba è un prodotto versatile, capace di esaltare diversi ingredienti e preparazioni.
Ingredienti: mosto cotto d’uva
Abbinamenti: formaggi, gelati, creme e dolci a base di ricotta
Condimenti
L’expertise centenaria di Acetaia Giusti, nella produzione dell’Aceto Balsamico, e l’attenzione posta nella selezione delle materie prime, ha permesso di sperimentare e ampliare la collezione dei condimenti Giusti, realizzando altri prodotti a base acetica, come l’Agrodolce Bianco, gli aceti di mele e i balsamici aromatizzati. Perfettamente in linea con lo stile Giusti, ogni prodotto si distingue per l’inconfondibile gusto agrodolce che caratterizza tutti i balsamici della casa.
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Condimento Agrodolce Bianco
250ml - CubicaFresco, delicato e dalle piacevoli note fruttate, realizzato con mosto d’uva e aceto di vino e maturato in botti antiche
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Condimento Agrodolce Bio al Lampone
250mlPiacevolmente fresco, dolce e fruttato, è realizzato esclusivamente con materie prime 100% biologiche.
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250mlRealizzato esclusivamente con materie prime biologiche, si presenta vellutato, delicato e piacevolmente acidulo.
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3 Medaglie d'Oro
100ml - ChampagnottinaDa uve passite, nasce un Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena Igp denso, dolce e versatile.
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