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Le nuove forme dell'Aceto Balsamico di Modena
Attraverso il procedimento di sferificazione nell’alginato di sodio caratteristico della cucina molecolare, le gocce di Aceto Balsamico di Modena Giusti 1 Medaglia d’argento vengono “intrappolate” in sfere delle dimensioni del caviale, offrendogli quindi una consistenza completamente nuova ed adatta ad applicazioni di particolare creatività. Piacevoli al palato e con la caratteristica di rimanere integre anche su pietanze calde, le perle con Aceto Balsamico di Modena sono particolarmente adatte su filetti, risotti, formaggi e ogni tipo di tartine e tapas.
Giusti Gourmet
La costante ricerca e sperimentazione su questo prodotto ha permesso alla famiglia Giusti di coniugare il gusto inconfondibile dell’Aceto Balsamico di Modena IGP con altri prodotti di alta qualità, sperimentando nuove e interessanti applicazioni: dalle perle ai cioccolatini, fino al panettone. Un nuovo modo per gustare l’Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti e scoprirne la versatilità e le sue infinite combinazioni.
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250grUna delicata pralina cuneese di cioccolato fondente arricchita con il gusto intenso dell'Aceto Balsamico di Modena Giusti.
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250ml - ChampagnottaDa uve passite, nasce un Aceto Balsamico di Modena Igp denso, dolce e versatile.
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150grIdeale per dare un gusto originale e una sapidità unica a numerose preparazioni.
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750mlInvecchiato a lungo nelle antiche barriques dove per anni ha riposato l’Aceto Balsamico di Modena Giusti
