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I grandi invecchiamenti
Estratta ogni anno in quantità limitata, Giusti 50 è una speciale riserva invecchiata oltre 50 anni nelle batterie di botticelle più antiche della casa. Caratterizzato da un ampio bouquet aromatico e dall’inconfondibile gusto agrodolce, presenta intense note legnose e di frutta matura. Ogni boccettina è numerata e rifinita a mano, custodita in un astuccio con una piccola pipetta in vetro soffiato. Un prodotto unico, impreziosito dall’etichetta in oro 24 carati e stampata a caratteri mobili, utilizzando un carattere modenese dell’Ottocento.
Ingredienti: mosto cotto d’uva
Invecchiamento: in antiche botticelle di rovere risalenti al 1700
Abbinamenti: Risotti, pasta fresca, pasta ripiena, carni, formaggi stagionati e dessert
Giusti Riserva
Non ci sono limiti all’invecchiamento. Ottenuto secondo il tradizionale sistema dei Rincalzi e Travasi, Giusti Riserva rappresenta la collezione più esclusiva della casa, prodotta ogni anno in quantità estremamente limitata ed estratta dalle preziose batterie di botticelle appartenenti alla famiglia Giusti da generazioni e produttive dal 1700.
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