I grandi invecchiamenti

Estratta ogni anno in quantità limitata, Giusti 100 è una speciale riserva di Aceto Balsamico, invecchiato oltre 100 anni nelle batterie di botticelle più antiche della casa. Caratterizzato da un ampio bouquet aromatico e dall’inconfondibile gusto agrodolce, presenta intense note legnose e di frutta matura. Ogni boccettina è numerata e rifinita a mano, custodita in un astuccio con una piccola pipetta in vetro soffiato. Un prodotto unico, impreziosito dall’etichetta in oro 24 carati e stampata a caratteri mobili, utilizzando un carattere modenese dell’Ottocento.

Ingredienti: mosto cotto d’uva

Invecchiamento: in antiche barriques di rovere francese risalenti al 1700

Abbinamenti: Risotti, pasta fresca, pasta ripiena, carni, formaggi stagionati e dessert