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Acidità e dolcezza
Realizzato con materie prime di origine biologica e italiana, questo condimento è ottenuto miscelando succo d’uva trebbiano, proveniente dalle zone di produzione più vocate, aceto di vino e mosto d’uva, entrambi di nostra produzione. Delicato e leggermente acido, il preparato agrodolce di uve trebbiano è ideale per condire a crudo, marinare, glassare e caramellare.
Ingredienti: mosto d’uva, aceto di vino e succo fresco di uve bianche. Ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
Abbinamenti: verdura cotta o cruda, carne bianca, pesce e macedonia di frutta; cocktail analcolici o alcolici
Azienda Agricola Giusti
Azienda Agricola Giusti nasce dalla volontà di Acetaia Giusti di avviare un progetto interamente focalizzato sull’agricoltura biologica. Il focus produttivo di Azienda Agricola Giusti si concentra sulla produzione di Aceto Balsamico di Modena, ma anche di altri condimenti a base acetica come gli aceti di mele e i condimenti agrodolci a base di frutta fresca da agricoltura biologica.
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