Seguici:
Torna ai prodotti
Intenso e strutturato
Nato dall’incontro tra l’iconico 3 Medaglie d’oro Giusti e il tartufo, al palato si presenta vellutato, avvolgente e persistente. Il tartufo nero disidratato viene aggiunto direttamente in botte, dove matura insieme all’Aceto Balsamico di Modena fino al completo equilibrio tra i sapori.
Ingredienti: mosto cotto d’uva, aceto di vino e tartufo disidratato
Invecchiamento: In antiche botti di rovere
Abbinamenti: battute al coltello di fassona, omelettes, pasta fresca all’uovo, risotti mantecati, in tutti i piatti che già si prestano all’abbinamento col tartufo.
Condimenti
L’expertise centenaria di Acetaia Giusti, nella produzione dell’Aceto Balsamico di Modena, e l’attenzione posta nella selezione delle materie prime, ha permesso di sperimentare e ampliare la collezione dei condimenti Giusti, realizzando altri prodotti a base acetica, come l’Agrodolce Bianco, gli aceti di mele e i condimenti aromatizzati. Perfettamente in linea con lo stile Giusti, ogni prodotto si distingue per l’inconfondibile gusto agrodolce che caratterizza tutti i prodotti della casa.
— Vai alla collezione