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con Aceto Balsamico di Modena IGP e cioccolato affinato in botte
Nato dall’incontro fra la storica tradizione dell’Aceto Balsamico Giusti e la genialità di Gianluca Fusto, grande sperimentatore e mastro pasticcere, Alchimia rappresenta un nuovo modo di interpretare il cioccolatino. Una grande sorpresa per il palato e un gusto totalmente nuovo, intenso, avvolgente e dalla grande complessità aromatica, capace di ricreare quelle sensazioni olfattive e quel bouquet di profumi che si possono trovare all’interno di una botte di Aceto Balsamico di Modena.
Solo tre ingredienti: cioccolato Millot 74% affinato per circa 4 mesi nelle botti della nostra storica acetaia, Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Medaglie d’oro Banda Rossa e il tempo, necessario affinché gli ingredienti maturino, si trasformino e prendano nuova vita.
Giusti Gourmet
La costante ricerca e sperimentazione su questo prodotto ha permesso alla famiglia Giusti di coniugare il gusto inconfondibile dell’Aceto Balsamico di Modena IGP con altri prodotti di alta qualità, sperimentando nuove e interessanti applicazioni: dalle perle ai cioccolatini, fino al panettone. Un nuovo modo per gustare l’Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti e scoprirne la versatilità e le sue infinite combinazioni.
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