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Riserva di Famiglia 3 Medaglie d'Oro Collezione Zucchetta "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP
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Densità e dolcezza
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo prodotto di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
Abbinamenti: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert
Riserva di Famiglia
Nata dall’usanza, presente nella famiglia Giusti come in tante altre famiglie modenesi, di donare questo prezioso prodotto alle persone più care, la Riserva di Famiglia rappresenta una linea di pregiati condimenti, dolci e di grande densità, ideali come regalo ad amici e parenti.
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