
Riserva di Famiglia 2 Medaglie d'Oro Anforina con Cappelliera "Il Classico"

Una ricetta antica
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
Abbinamenti: verdure, carpacci, uova, pesce e carne bianca
Riserva di Famiglia
Nata dall’usanza, presente nella famiglia Giusti come in tante altre famiglie modenesi, di donare l’Aceto Balsamico alle persone più care, la Riserva di Famiglia rappresenta una linea di aceti e condimenti pregiati, dolci e di grande densità, ideali come regalo ad amici e parenti.
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