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  • Colomba

    Colomba con Aceto Balsamico di Modena IGP

    Dall’incontro fra l’agrodolce dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e la dolcezza del tradizionale dolce pasquale, nasce una Colomba morbida, fragrante e aromatica. L’Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti viene utilizzato per arricchire l’impasto, per far macerare le uvette, che risultano così più profumate e aromatiche, e aggiunto alla crema di farcitura. La Colomba Giusti è infine ricoperta con una glassa al cioccolato fondente. Un classico dolce pasquale dall’abbinamento insolito e originale.

    — CONFEZIONE 1KG

  • Immagine

    Cioccolatini con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

    L’Italia ha una grande tradizione cioccolatiera che si sviluppa in modo particolare nella regione del Piemonte, i cui maestri pasticceri creano prodotti unici ed apprezzati in tutto il mondo.
    L’abbinamento dell’aceto balsamico con il cioccolato è inusuale, eppure è sorprendente quanto piacevolmente questi due elementi possano coesistere.
    Da questa scoperta nasce il Cioccolatino all’Aceto Balsamico di Modena Giusti, prodotto in collaborazione con i mastri cioccolatieri piemontesi. Una pralina Cuneese di cioccolato fondente farcita con una crema composta a sua volta di cioccolato e Aceto Balsamico di Modena Giusti 3 Medaglie.
    Ideale a conclusione di un pasto e con un buon caffè.

    Confezione 250GR

  • Perle

    Perle di Aceto Balsamico di Modena

    Attraverso il procedimento di sferificazione nell’alginato di sodio, caratteristico della cucina molecolare, l’Aceto Balsamico di Modena “Giusti 1 Medaglia” viene “intrappolato” in sfere delle dimensioni del caviale, offrendogli quindi una consistenza completamente nuova ed adatta ad applicazioni di particolare creatività.
    Piacevoli al palato e con la caratteristica di rimanere integre anche su pietanze calde, le perle di balsamico sono particolarmente adatte su filetti, risotti, formaggi e ogni tipo di tartine e tapas.

    Confezione 50GR

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    Panettone con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

    Dall’incontro di Giusti con l’antica arte pasticcera, nasce un panettone unico che unisce la migliore tradizione milanese con quella emiliana.
    L’agrodolce del balsamico si sposa perfettamente con la fragrante morbidezza del panettone. L’Aceto Balsamico di Modena Giusti 3 Medaglie d’Oro viene utilizzato prima nell’impasto, poi per far macerare le uvette, che risultano così più aromatiche, ed infine viene aggiunto in forma di crema in farcitura.
    Da servire tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla crema guarnita con Aceto Balsamico di Modena Giusti 3 Medaglie d’Oro.

    Confezione 1KG