Torna a Museo Le sale Antiche Acetaie Degustazione Boutique
modena

Oltre 600 botti secolari gelosamente custodite nei solai dell’Acetaia Giusti che apre le sue porte agli appassionati

L’invecchiamento in botti è la fase più importante del processo di produzione dell’Aceto Balsamico: più è antica la botte, migliore sarà il prodotto che si otterrà, poichè questa rilascerà sempre meglio le essenze del legno e gli aromi dei balsamici che negli anni vi hanno soggiornato. Per questo il cuore della nostra produzione avviene in una acetaia di 600 botti risalenti al 1800 ed al 1700, da dove otteniamo le estrazioni più pure, responsabili dell’inconfondibile aroma di tutti gli Aceti Balsamici Giusti.

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Antiche Acetaie

La visita alle Antiche Acetaie fa parte del percorso guidato al Museo Giusti, aperto tutti i giorni previa prenotazione.

Strada Quattro Ville, 52
41123 Modena MO

Telefono +39 059.840135
WhatsApp +39 392.9258119

lun-dom
9:30, 10:50, 12:00 - 14:00, 15:15, 16:30

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