Nel 1605 il nome di Francesco Maria Giusti compariva nel primo censimento delle Corporazioni delle Arti e Mestieri della città di Modena indetto dal Duca Cesare d’Este, nuovo Duca di Modena e Reggio Emilia.
È la prima testimonianza dell’attività della famiglia Giusti, il più antico produttore di
Aceto Balsamico di Modena.
Giocando con il numero “1605”, nasce l’idea di festeggiare ogni anno, il giorno 16/05 (16 Maggio), il nostro “compleanno”, insieme ai nostri migliori e più affezionati clienti.
Il desiderio di festeggiare il nostro compleanno nasce con l'idea di condividere e scambiare ricette realizzate dai nostri fidati chef e dai buongustai di tutto il mondo. Un evento che unisce culture e tradizioni diverse attraverso una delle migliori eccellenze gastronomiche italiane e simbolo di Modena.
Un giro del mondo tra le case e le cucine dei nostri clienti, in una giornata interamente dedicata all' Aceto Balsamico di Modena Giusti.
Anche quest’anno abbiamo festeggiato il Giusti Day attraverso un tour virtuale tra le case e le cucine di chef e appassionati di tutto il mondo. Una giornata interamente dedicata all’Aceto Balsamico Giusti, tra piatti tradizionali e idee contemporanee, che hanno valorizzato la versatilità di questo eccezionale prodotto. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e festeggiato con noi il nostro compleanno.
Chef Mirko Febbrile
Singapore
Chef Sid Chopra
Nuova Zelanda
Chef Luca Marchini
Modena
Mattia Lotti con Sabatini Gin
Reggio Emilia
Chef Giovanni D'Apice
Olanda
Chef Luca Ciano
Sidney
Padelle d'Italia
Germania
Chef Michele Casadei Massari
New York
Chef Pasquale Carfora
Olanda
Silvano Romani
Parma
Chef Piero Italiano
Londra
Chef Luca Vaccaro
Brescia
Chef Christian Torsiello
Salerno
Chef Luca Marchini
Modena
Cotto K Road
Nuova Zelanda
Chef Andrea De Paola
Singapore
Marco Mignozzi
Private Chef
Millemisture
Milano
Martis Palace
Roma
Chef Cristina Cerbi
Parma
Chef Rob
Londra
Chef Pino Lavarra
Hong Kong
Hotel Radisson Blu
Russia
Da Thomas
Sassari
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@acetaiagiusti #AcetoBalsamicoGiusti