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BIO-ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Die Bio-Balsamessige der Azienda Agricola Giusti entstehen ausschließlich aus Most von Trauben und Weinessig aus schonendem, kontrolliert biologischem Anbau. Die Herstellung erfolgt durch das traditionelle Verfahren des langsamen Kochens des Mosts und das anschließende Verschneiden mit Weinessig in Fässern verschiedener Holzarten und Fassgrößen. In diesen Fässern findet dann der lange Reifeprozess statt, der den Giusti-Stil seit jeher auszeichnet.
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BIO-ESSIGSPEZIALITÄTEN MIT FRUCHT
Die süßsauren Essigspezialitäten der Azienda Agricola Giusti sind milde Essigprodukte, die durch den Verschnitt von frischen Fruchtsäften aus biologischem Anbau – aus ausgewählten Anbaugebieten und nur bei voller Reife geerntet – mit unserem hauseigenen Weinessig und Traubenmost gewonnen werden. Ideal geeignet zum Glasieren, Marinieren, Karamellisieren und Verfeinern roher Speisen. Perfekt einsetzbar zum Mischen erfrischender und durstlöschender Getränke sowie zum Mixen von alkoholischen Cocktails.
WEIßE TRAUBEN 250Ml
HIMBEERE 250Ml
PREISELBEERE 250Ml
GRANATAPFEL 250Ml
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BIO-APFELESSIG
Der Bio-Apfelessig der Azienda Agricola Giusti ist das Ergebnis einer umfassenden Recherche über dieses noble Produkt. Hergestellt ausschließlich mit nachhaltig angebauten, italienischen Bio-Äpfeln in einem langsamen, natürlichen Fermentations-Prozess. Diese Essigspezialitäten werden nicht pasteurisiert, damit bleiben der volle Geschmack und die wertvollen und wohltuenden Eigenschaften erhalten. Apfelessig ist nicht nur ein geschätztes Dressing, sondern gilt seit jeher als reinigendes und wohltuendes Lebensmittel. Bei den ungefilterten Produkten bleibt die natürliche ‚Essigmutter‘ erhalten, das heißt die gesunde Bakterienkolonie, die für die Essigfermentation verantwortlich ist.
APFELESSIG 250Ml
APFELESSIG UNFILTRIERT 250Ml
APFELESSIG UNFILTRIERT MIT HONIG UND INGWER 250Ml
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BIO-REINSORTIGER WEINESSIG
Die Bio-Weinessige der Azienda Agricola Giusti sind aus der Idee von sortenreinem Essig geboren, sprich hergestellt aus Traubenmost einer einzelnen Rebsorte. Die eingesetzten Trauben stammen aus ausschließlich aus zertifiziert biologischem Anbau und werden mit der langsamen und natürlichen Methode der Essigfermentation gewonnen.