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Gekochter Traubenmost
Gekochter Traubenmost, auch ‚Saba‘ genannt, ist eine der zentralen Zutaten für Balsamico di Modena. Schon zu Zeiten der alten Römer bekannt, wird der Most traditionell über viele Stunden im Freien eingekocht und konzentriert, bis er besonders cremig und süß wird. Auch bei Kindern beliebt ist der ‚Saba‘ ein vielseitiges Produkt, das den Eigengeschmack verschiedenster Speisen und Zubereitungsarten unterstreicht.
Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost
Speisenbegleitung: Käse, Eiscreme und Süßspeisen mit Ricotta und Frischkäse
CONDIMENTI – ESSIGSPEZIALITÄTEN
Das jahrhundertealte Wissen aus der Balsamico-Herstellung und die besondere Sorgfalt in der Auswahl der Rohstoffe, haben die Familie Giusti dazu veranlasst das Produktspektrum auszuweiten. Andere Essigspezialitäten, wie der milde, weiße ‚Agrodolce Bianco‘, die Apfelessige und verschiedene aromatisierte Kreationen sind entstanden. Ganz und gar im Stil des Hauses Giusti zeichnet sich jedes Produkt durch ein unverwechselbares süß-pikantes Aroma aus.
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Kaufen € 14,00Condimento Agrodolce Bianco
250ml - CubicaFrisch, mild und mit sanften Fruchtnoten – hergestellt aus Traubenmost und Weißessig, gereift in antiken Holzfässern
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250mlErfrischend mild und fruchtig, hergestellt zu 100 % mit Rohstoffen aus zertifiziert biologischem Anbau
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Siehe KarteBio-Essigspezialitäten mit Granatapfel
250mlAusgewogen, samtig und mit zartem Aroma, hergestellt aus kontrolliert biologischen Zutaten
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Kaufen € 16,003 Medaglie d'Oro
100ml - ChampagnottinaEine Essigspezialität auf Basis von Balsamico di Modena IGP und getrockneten Trauben – süß und vielseitig
