Panettone mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Hohe Konditorkunst Verfeinert mit Balsamessing

Aus der Begegnung zwischen der Essigmanufaktur Giusti und der Mailänder Antica Pasticceria Muzzi entsteht ein besonderer Panettone, ein Weihnachtskuchen, der die Traditionen beider Regionen auf perfekte Art und Weise verbindet. Der bittersüße Geschmack des Balsamessigs verbindet sich harmonisch mit der zarten Duftigkeit des Panettone. Der Balsamico di Modena mit 3 Goldmedaillen wird zur Herstellung des feinen Teigs, zum Marinieren der Rosinen und zur Abrundung der Cremefüllung beigemischt. Am besten lauwarm servieren, mit einer Kugel Eis, die mit ein paar Tropfen Balsamico di Modena mit 3 Goldmedaillen veredelt wird.

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GIUSTI GOURMET

Das kontinuierliche Experimentieren mit dem Produkt hat die Familie Giusti dazu inspiriert andere Köstlichkeiten mit dem unverwechselbaren Aroma des Balsamicos zu verfeinern. Daraus sind ein paar ‚bissfeste‘ Spezialitäten für Gourmets entstanden: von Essig-Kaviar über Balsamico-Pralinen bis hin zum klassischen Weihnachtskuchen Panettone. Eine ganz neue Art und Weise sich Balsamessig auf der Zunge zergehen zu lassen und seine unendliche Kombinierbarkeit zu entdecken.