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Zurück zu den ProduktenFrisch mit Feinen Zitrusnoten
Samtig, mild und verführerisch – die weiße Essigcreme mit Zitrone zeichnet sich durch eine milde Säure mit frischen Zitronennoten aus. Perfekt geeignet zum Glasieren und Verfeinern roher Speisen.
Speisenbegleitung: Salate, Rohkost, gedämpftes Gemüse, Fisch und Obstsalat
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CREME
Die cremigen Spezialitäten, klassisch oder aromatisiert, erweitern das Geschmacksspektrum des Balsamicos: Durch Einkochen, die Zugabe von Maisstärke und weiterem Traubenmost entsteht eine cremige Reduktion. Ergebnis sind eine Reihe sehr vielseitiger Essigcremes, die sich – dank ihrer einfachen Dosierbarkeit und der ausgewogenen Balance zwischen feiner Säure und fruchtigem Taubenmost – ideal zum Garnieren, Verfeinern und Generieren pikanter Geschmackskontraste eignen; bei ganz unterschiedlichen Gerichten, von Vorspeisen bis hin zu Desserts. Eine breite Geschmackspallette von frischen Fruchtnoten bis hin zu den unverwechselbaren Aromen von Trüffeln und Steinpilzen.
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