3 Medaglie D'oro Biologico Champagnotta

Aceto Balsamico di Modena IGP - Biologico

BIOLOGISCHE Landwirtschaft

Das berühmte, antike Rezept der 3 Goldmedaillen, hergestellt ausschließlich mit Most reifer und getrockneter Trauben und Weinessig aus schonendem, kontrolliert biologischem Anbau. Ein Balsamico di Modena IGP großer Dichte mit feiner Säure, dem Duft roter Früchte, zart süß und mit intensiven Gewürznoten. Perfekt geeignet zum Abschmecken zahlreicher roher Speisen.

Inhaltsstoffe: Most und Weinessig aus zertifiziert biologischem Anbau

Reifung: In französischen Eichenholzfässern.

Speisenbegleitung: Salate, Käse, Fleisch, Saucen, Marinaden, Obst und Desserts

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COLLEZIONE STORICA

Die ‚Collezione Storica‘ vereint die traditionsreichsten Produkte von Giusti in einer erlesenen Auswahl. Die Etiketten erinnern an die ersten Etiketten der Jahrhundertwende und die in diesem Zeitraum erhaltenen Auszeichnungen. Die klassische, ursprüngliche Flaschenform ist die in Modena weit verbreitete Lambrusco-Flasche, die ‚Champagnotta‘. Die Selektion enthält fünf einzigartige Balsamessige unterschiedlicher Reifegrade, deren einmalige Rezepturen über die Generationen der Familie Giusti hinweg verfeinert und weitergegeben wurden. Die aufsteigende Anzahl der Medaillen der großen Weltausstellungen des 19. Jahrhunderts auf den Etiketten klassifiziert die Qualität der einzelnen Produkte. Die ‚Champagnotta‘ wird heute durch weitere Flaschenformen ergänzt: Durch eine eckige Flasche und eine kleine ‚Champagnottina‘, die die historische Flaschenform als Miniatur aufgreift.

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