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Collezione Storica
1 Medaglia d'Argento Biologico Champagnotta
Aceto Balsamico di Modena IGP - Biologico
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BIOLOGISCHE Landwirtschaft
Dieses Produkt zeichnet sich durch ein reiches Aroma und einen guten, abgerundeten Säuregehalt aus. Es wird ausschließlich aus biologisch angebautem Most und Weinessig hergestellt und ist stark aromatisch, wobei seine Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen er hinzugefügt wird, unterstreicht.
Zutaten: Gekochter Bio-Traubenmost und Gereifter Bio-Weinessig
Reifung: In französischen Eichenfässern
Empfohlene Kombinationen: Salate, gekochtes und rohes Gemüse, zum Marinieren und als Zutat für süß-saure Saucen
COLLEZIONE STORICA
Die ‚Collezione Storica‘ vereint die traditionsreichsten Produkte von Giusti in einer erlesenen Auswahl. Die Etiketten erinnern an die ersten Etiketten der Jahrhundertwende und die in diesem Zeitraum erhaltenen Auszeichnungen. Die klassische, ursprüngliche Flaschenform ist die in Modena weit verbreitete Lambrusco-Flasche, die ‚Champagnotta‘. Die Selektion enthält fünf einzigartige Balsamessige unterschiedlicher Reifegrade, deren einmalige Rezepturen über die Generationen der Familie Giusti hinweg verfeinert und weitergegeben wurden. Die aufsteigende Anzahl der Medaillen der großen Weltausstellungen des 19. Jahrhunderts auf den Etiketten klassifiziert die Qualität der einzelnen Produkte. Die ‚Champagnotta‘ wird heute durch weitere Flaschenformen ergänzt: Durch eine eckige Flasche und eine kleine ‚Champagnottina‘, die die historische Flaschenform als Miniatur aufgreift.
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