Approfondimento

Una sola goccia contiene tempo e passione, quelli delle generazioni che ci hanno preceduto. Straordinariamente complesso e corposo dal colore bruno carico e brillante è capace di offrire un ricco e armonioso crescendo di  fragranze. Così dolce e vellutato da esaltare qualsiasi ricetta.

Ingredienti:

Mosto cotto di uve trebbiano e lambrusco.

Invecchiamento:

Almeno 25 anni. In batterie di botticelle di capacità crescente e tipi di legno differenti, secondo il metodo dei “rincalzi e travasi”. Prelievo di una limitata quantità dalla botticella più piccola.

Abbinamenti

Da assaporare da solo o centellinato a gocce. Scaglie di Parmigiano Reggiano, grigliate di crostacei, fragole mature, gelati di creme.

Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l.
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