Pietro

Creato con la qualità “3 Medaglie d’Oro”, è dolce, corposo e ricco di note fruttate, adatto ad aggiunte su pasta ripiena, vellutate di zucca, fondute di formaggi, frutta e dessert.

Spiccano i sentori di confetture di prugne e frutta rossa, intrecciati con aromi di miele e vaniglia.

 

Ingredienti:

Mosto cotto d’uve tardive appassite su graticci, aceto di vino invecchiato.

Invecchiamento:

In barriques con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.

Abbinamenti:

Pasta fresca ripiena, tagliate e filetti di carni bovine, formaggi a pasta molle, frutta fresca di stagione.

  • cert Aceto Balsamico di Modena IGP
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