Anna

La riserva Anna si distingue per una corposità e dolcezza ancora più evidente rispetto alle altre Piccole Donne, con profumi balsamici intensi derivanti da un più lungo invecchiamento in botte.

Nata dal Balsamico “3 Medaglie d’Oro” si caratterizza per una grande densità e dolcezza e un pregiato bouquet connotato da sentori di frutta rossa, miele e vaniglia.

 

Ingredienti:

Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.

Invecchiamento:

In barriques con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.

Abbinamenti:

Primi piatti di pasta fresca, filetti e tagliate di carne pregiata. Formaggi freschi ed erborinati. Frutta fresca e dessert. Da meditazione.

  • cert Aceto Balsamico di Modena IGP
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