Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico - Champagnottina

L’Aceto Balsamico è massima espressione dell’arte dell’uomo
che si sposa con la natura e dei suoi ritmi.

Da questa esperienza secolare nasce un aceto biologico di grande spessore e genuinità, in cui la cura e il rispetto dei vigneti raggiunge il suo apice. All’assaggio conferma un delizioso equilibrio di sapori agrodolci e speziati e la sua estrema versatilità.


Ingredienti:
Mosto cotto di uve da coltivatura biologica, aceto di vino invecchiato.


Invecchiamento:
In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.


Abbinamenti:
Adatto sia per suggellare ed arricchire piatti elaborati, sia per impreziosire guazzetti di mare, filetti di carni bovine, frutta fresca di stagione e dessert. Pinzimonio di verdure.

    Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l.
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